Palazzo Comunale lanserer Torsdagsklubben, en ny møteplass for mat, mennesker og historier. Første gjester er advokat og vinbonde Are Hunskaar og Tove Hunskaar, som deler historien om hvordan de oppfylte drømmen om sin egen vingård i Piemonte.
Palazzo Comunale etablerer denne høsten Torsdagsklubben, et nytt konsept som skal gi plass til mennesker med historier det er verdt å lytte til. Hver torsdag inviteres maksimalt 40 gjester til en intim kveld med mat, samtaler og opplevelser i Chambre Séparée.
Målet er å skape en arena der fag, lidenskap og mennesker møtes rundt samme bord. Noen ganger står en kokk i sentrum, andre ganger en vinprodusent. En kunstner, en gründer eller en person med en historie som fortjener å bli fortalt. Fellesnevneren er nysgjerrighet, kvalitet og nærhet.
Den første kvelden, torsdag 13. august, får Palazzo Comunale besøk av Tove og Are Hunskaar. Ved siden av en travel hverdag som advokat har Are, sammen med Tove, realisert en mangeårig drøm om å etablere sin egen vingård i Piemonte. På Cascina del Rosone produserer de i dag økologisk Barbera. Under kvelden deler de historien om reisen fra idé til vinmark, mens superkokk Dag Tjersland serverer italienske mat.
– Vi ønsker å skape en kveld som føles som et godt middagsselskap enn et arrangement. Når antallet er begrenset til 40 personer, blir det rom for spørsmål, refleksjoner og samtaler. Det er den stemningen vi ønsker å bygge med Torsdagsklubben, sier kokk Dag Tjersland fra av den sicilianske restauranten.
Torsdagsklubben arrangeres hver torsdag fra klokken 18.00–21.00 på Palazzo.
Hver kveld får eget tema og egne gjester, og antallet plasser er begrenset til kun 40.Påmelding direkte:
https://booking.gastroplanner.no/palazzo/t
Fotograf: Peder Clark-Utvik.
